Grissini di riso croccanti 2 ingredienti - senza glutine
- Aryhomestyle
- 24 apr
- Tempo di lettura: 2 min
🌱 Snack sfizioso, facilissimo e perfetto per tutti!
Hai mai pensato di preparare dei grissini di riso fatti in casa ?
Ebbene sì, con soli 2 ingredienti, puoi realizzare uno snack croccante, senza glutine e super versatile, ideale da accompagnare a hummus, salsine o persino creme dolci! 😍
Un’idea leggera e alternativa, perfetta per grandi e piccini!Vediamo subito come farli 👇
📝 Ingredienti per circa 10 grissini di riso
50g di riso bianco
50ml di acqua naturale
Albume di 1 uovo (oppure 3-4 cucchiai di acqua di cottura dei ceci - aquafaba, per la versione vegan)
👩🍳 Procedimento passo passo
1️⃣ Cuoci il riso
✔️ Il riso deve essere molto cotto, quasi cremoso.
2️⃣ Frulla il riso
✔️ Una volta cotto, trasferiscilo nel mixer con i 50ml di acqua e frulla fino a ottenere una crema liscia e compatta.
3️⃣ Monta l’albume
✔️ Monta a neve l’albume (o l’aquafaba, se usi la versione vegetale) finché sarà ben sodo.
4️⃣ Unisci delicatamente
✔️ Aggiungi l’albume montato alla crema di riso e mescola con movimenti delicati dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
5️⃣ Forma i grissini
✔️ Trasferisci l’impasto in una sac à poche con il beccuccio che preferisci.✔️ Crea i grissini direttamente su una teglia rivestita di carta forno.
6️⃣ Cottura
✔️ Inforna in forno statico a 120°C per circa 60 minuti, finché non saranno ben asciutti e croccanti.
✨ Idee per gustare i grissini di riso
Questi grissini croccanti si abbinano perfettamente a:
🥑 Hummus di ceci o edamame
🥥 Creme dolci al cocco o mandorla
🥗 Salse vegetali o yogurt salato
🍓 Confetture naturali per un contrasto originale
❤️ Perché adorerai i grissini di riso
✔️ Solo 2 ingredienti base
✔️ Senza glutine
✔️ Leggera e digeribile
✔️ Veg-friendly (nella variante con aquafaba)
✔️ Croccanti e personalizzabili
Prova questi grissini di riso anche con spezie, semi o erbe aromatiche nell’impasto per dare un tocco in più!
Buon appetito! 😋🌾
Comments