Il classico dolce di Natale, ma in versione veg: questo Pandoro Vegano a 1 impasto è semplice, profumato e sorprendentemente soffice. Ti lascio tempi reali, trucchi per l’impasto e idee per personalizzarlo 🎄

Le Girandole di farina di castagne sono un dessert senza glutine super rapido: impasto semplice, frittura veloce e topping a scelta. Perfette anche nei giorni di festa.

Soffice, profumata e sorprendentemente “aerea”, pur essendo senza glutine. Questa torta con farina di mandorle usa lo psillio montato a neve per una consistenza unica, perfetta a colazione o merenda.

Fresco, cremoso e pronto senza forno: il budino di semi di chia è il dessert “smart” che risolve merenda e fine pasto. Bastano latte vegetale, chia e un dolcificante (facoltativo), poi lo personalizzi con cacao e topping a piacere

Una torta morbida, profumata di cannella e limone, dolcificata in modo naturale. Questa torta di mele macrobiotica senza zucchero è perfetta quando vuoi leggerezza senza rinunciare al gusto, con una crema allo yogurt che completa ogni fetta.

La schiacciata di Pasqua livornese è un dolce antico toscano, morbido e fragrante, con il profumo intenso di anice e una nota di Marsala. Questa è la mia versione “di famiglia”: più rapida dell’originale, ma con lo stesso sapore autentico. Perfetta a colazione o con un bicchiere di vinsanto 🍷.

La colomba di Pasqua vegana è soffice, profumata all’arancia e con una crosticina croccante di mandorle e granella. Un’alternativa 100% vegetale che non fa rimpiangere la versione classica.

Hai voglia di un dolce sfizioso ma leggero? Questi biscotti sani 3 ingredienti si preparano in un attimo, con solo banana, farina di mandorle e corn flakes. Croccanti fuori, morbidi dentro: perfetti per colazione o snack.

La torta rustica pere e nocciole è il dolce “da credenza” che profuma di inverno: pere morbide e speziate, nocciole croccanti e una base tipo crumble. Semplice, senza glutine e con pochi zuccheri, ideale a colazione o dopo cena.

Fresco, cremoso e scenografico: il semifreddo crudista senza glutine ai frutti di bosco è il dolce perfetto quando vuoi qualcosa di leggero e senza forno. Base di datteri e mandorle, farcia vellutata e nota acidula di mirtilli e lamponi

Vuoi un dolce sano ma goloso, pronto in pochi minuti e senza forno? Questo dolce con banane in padella è morbido, profumato e naturalmente dolce. Perfetto per colazione o merenda.

La apple mousse senza glutine è un dolce al cucchiaio leggero, vellutato e naturalmente dolce grazie alle mele. Pochi ingredienti, zero zuccheri aggiunti e una consistenza da crema dessert: perfetta per grandi e piccoli